לחם הבית |
|
מוגש עם שמן זית, בלסמי, סלסה עגבניות וקונפי שום | |
| |
זיתים |
|
צלוחית זיתים מעורבים | |
| |
שקדים יבשים |
|
שקדים לא מקולפים במי מלח | |
| |
חציל גחלים |
|
פילה חציל שרוף על קרם שחור רוטב מסבחה, טחינה וגרגירי חומוס תוספת בשר טלה קצוץ - 15 ש"ח | |
| |
טבעות קלמרי |
|
בציפוי פריך עם איולי פפריקה מעושנת | |
| |
קרפצ'יו |
|
פילה בקר עם רג'יאנו ובייבי רוקט, מוגש עם לחם הבית | |
| |
פיש אנד צ'יפס |
|
פילה מושט בטיגון עמוק עם לימון סחוט כמו של פעם | |
| |
הצ'יפס שלנו |
|
בטיגון כפול | |
| |
כרובית פרובנציאל |
|
מטוגנת ברוטב שום, לימון ופטרוזיליה | |
| |
פאטוש סלבדור סטייל |
|
סלט עשבי תיבול עם חמוציות / רימונים (תלוי בעונה) ושבבי שקדים קלויים | |
| |
קפרזה בקטנה |
|
עגבניות שרי תמר, בזיליקום טרי, קלמטה, בצל אדום, גרידת לימון, קרעים של לחם שום קלוי ומוצרלה | |
| |
פלפלים קלויים |
|
צרובים בגריל בתחמיץ עשבי תיבול עם גבינת טולום | |
|
סלט מיקונוס |
|
ירקות חתוכים גס עם גבינת טולום, אורגנו, קלמטה וביצה קשה | |
| |
מיקס חסות |
|
ויניגרט בלסמי ודבש, פרוסות אגס ושקדים מסוכרים תוספת פירורי גבינה כחולה 6 ₪ | |
| |
קבב בולגרי |
|
קווטרו קבב (80 גרם ליחידה) על מחבת חמה, טחינה, סלסה עגבניות וקצת חריף. מוגש עם פרוסת לחם חמה | |
| |
פוקאפיצה |
|
שילוב של פיצה ופוקאצ'ה עם מוצרלה ועוד הפתעות | |
| |
לחמעג'ון |
|
מאפה בשר טלה קצוץ בראס אל חנות, מוגש עם יוגורט טחינה, בצל אדום כבוש וסומק | |
| |
המבורגר |
|
בשר בקר טרי שנטחן במקום צ'יפס וירקות | |
| |
תוספות לבורגר: |
|
ביצת עין 7 ₪ פטריות ושום 12 ₪ בושה 14 ₪ מנצ'גו 12 ₪ בצל מטוגן 6 ₪ | |
| |
נקניקיות הבית |
|
נקניקיות תוצרת עצמית, מוגש עם כרוב כבוש, ירקות וצ'יפס | |
| |
סנדוויץ צ'ורסקו |
|
סלייסים של בשר בקר צרובים על הגריל עם בצל מטוגן, איולי וגוואקמולה. מוגש עם צ'יפס | |
|
בשר לפי משקל 150 גרם מוגש עם תפו"א אפוי |
|
כל הבשרים שלנו טריים ומיושנים | |
| |
אנטריקוט |
|
נתח קצבים |
|
פילה בקר |
|
טירמיסו |
|
קלאסי עם בישקוטים | |
| |
כנאפה |
|
תוצרת עצמית, מוגש במחבת חמה | |
| |
מסקרפונה |
|
עם פירות יער וטיפטופים של אוריאו | |
| |
קאימקי |
|
גלידת יוגורט עיזים על עוגת סולת בסירופ דבש | |
|